BUHTLE SA DŽEMOM: Nema nista ljepše od mirisa svježe pečenih buhtli

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

Tijesto:

– 25 g svjezeg kvasca
– 500 g brasna
– malo soli
– 60 g secera
– 250 ml mlijeka
– 2 jaja
– 80 g margarina ili masla
– 1 korica limuna

Ostalo:

– 20 g marmelade od sipka ili po želji
– 50 g masla ili margarina za premazivanje
– secer u prahu za posipanje


Priprema:

Pomjesati kvasac sa 1 zlicicom cukara i 6 zlica mlijeka, te staviti na toplo da se dize. Umjesiti rijetko tijesto od brasna, kojemu redom dodajemo: sol, secer, maslo ili margarin, jaja, mlijeko, koricu limuna te dignuti kvasac.

Zustro tuci kuhacom dok se ne stvore mjehurici, zatim pokriti cistom krpom, te staviti na toplo da se dize barem 1 sat. Kad se tijesto barem duplo digo prebaciti ga na pobrasnjenu dasku te premjesiti.

Naciniti valjak sirine oko 4-5 cm, te rezati komade sirine oko 2 cm. U sredinu utisnuti malo mermelade te stisnuti rubove. Mazati ih maslom, te slagati u namasceni lim za pecenje.

Pustit da se malo dignu, te ih zatim peci na 200 C oko 40 minuta. Pecene kolace pospite secer u prahu i posluzite jos tople.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: