BRZI ROLAT OD KEKSA SA OKUSOM KAFE

Sastojci

Kora:

– 300 g mljevenog keksa
– 100 g prah šećera
– 1 kašika kakaa
– oko 150 ml jake, crne kafe

Fil:

– 150 g putera ili margarina
– 100 g prah šećera
– 1 kuhano žumance

Priprema:

Sjediniti mljeveni keks, šećer i kakao, pa preliti hladnom, jakom crnom kafom. Dobro sjediniti, da se dobije smjesa, koja se ne lijepi za ruke.

Rastanjiti koru na foliji. Pjenasto umutiti puter i šećer, pa dodati ispasirano kuhano žumance. Dobro umutiti, pa premazati preko kore.

Zaviti rolat, pa ostaviti u frižider nekoliko sati. Kada se rolat stegne, rezati parčad.