BRZI KOLAČ SA ŠLJIVAMA JEDNOSTAVAN I UKUSAN

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Mi šljive jako volimo, a moj muž voli i kolače sa šljivama… ovaj kolač se napravi jako brzo, samo mu treba malo vremena da se ispeče i ohladi.

Sastojci

– 400 g svenamenskog brašna
– 1 kesica praška za pecivo
– 1 kašičica vanilla paste ili 1 kesica vanile
– 100 ml ulja
– 250 ml mlaćenice,kefira ili tečnog jogurta
– 125 g šećera
– 3 jaja
– oko 15 šljiva
– prah šećer zamirisan sa vanilom

Priprema

U jednu veću zdelu prosejati brašno zajedno sa praškom za pecivo i dodati šećer i sve žicom promešati.

U drugu, manju zdelu staviti jaja, dodati ulje, kefir i vanilla paste i umutiti sa žicom da se sjedini.


Sve suve sastojke dodati u mokre i samo žicom izmešati da se sve sjedini.

Manji pekač, veličine 32cm X 20cm prekriti pek papirom i sipati testo.

Oprane šljive ( možete da koristite i breskve ) prepoloviti, izvaditi koštice i naređati ih preko testa, ako hoćete, možete ih gurnuti malo u testo, koje je dosta gusto i šljive neće pasti skroz na dno.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta, kolač treba da porumeni odozgore, ali ne previše.

Probati sa čačkalicom da li je pečeno, ako je čačkalica, koju ste zaboli u sredinu testa suva, onda je kolač pečen.

Izvaditi iz rerne i ostaviti da se kratko ohladi, izvaditi zajedno sa pek papirom i ostaviti na žici da se potpuno ohladi.

Poslužiti sa kafom ili hladnim sokom.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: