UKUSNI DŽEM OD JABUKA GOTOV ZA SAMO 40 MINUTA

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

U našim krajevima jabuke nisu prvi izbor za pripremu džemova, dok su, primjerice, u indijskoj kuhinji čest sastojak chutneya. Ovaj aromatičan džem s jabukama pršti od intenzivnih okusa ruma, badema i cimeta!


Sastojci:

– 1 kg jabuka
– 1 limun
– 500 g šećera
– 1 vrećica želina
– 2 štapića cimeta
– 2 žlice bijelog ruma
– 200 g badema

Priprema:

Jabuke operite, ogulite, razrežite na osmine, izvadite sjemenke, narežite na listiće i nakapajte limunovim sokom.

Bademe prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite neka stoje nekoliko minuta.


Ogulite ih, popecite u tavi bez masnoće i grubo narežite.

Pripremljenim jabukama dodajte rum, bademe, cimet i stavite u posudu za kuhanje.

Želin pomiješajte sa dvije žlice šećera, umiješajte u narezane jabuke i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne zakipi.

Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi, kuhajte još oko tri minute i pritom uklanjajte pjenu.

Vrući džem izlijte u čiste i zagrijane staklenke te odmah zatvorite.

Ako džem pripremate od slatkih jabuka, smanjite količinu šećera.

Džem od jabuka odličan je kao nadjev svih vrsta slastica te kao namaz na finom pecivu.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA