PREDIVNE MEKE BRESKVICE SOČNE I UKUSNE
Sastojci
Tijesto:
– 20 kašika brašna
– 1 1/2 šolja šećera
– 1 šolja ulja
– 1 jaje
– 1/2 praška za pecivo
Punjenje:
– 125 gr putera
– 150 gr oraha
– 2 kašike kakaa
– 2 kašike džema od marelice
– par kašika mlijeka
Preljev:
– 50 ml mlijeka
– ekstrakt jagode
– šećer po potrebi
Način pripreme:
Umutite jaja sa šećerom, uljem, mlijekom i dodajte 5 kašika brašna. Dobro promiješajte i ostavite preko noći u frižideru. Dodajte ostatak brašna i prašak za pecivo i umijesite glatko tijesto.
Oblikujte kuglice veličine lješnjaka i poredajte u tepsiju. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 15 minuta.
Puter pomiješajte sa kakaom, džemom i orasima. Dodajte malo mlijeka da bi smjesa bila maziva. Tople kekse prerežite i premažite kremom pa ponovo sastavit.
Umočite brekvice u mlijeko sa ekstraktom jagode i ostavite da se malo osuše. Uvaljajte u šećer i poslužite.
Izvor: domacica.com