BIJELI SULTAN KOLAČ: HLADNI ROLAT GOTOV ZA 10 MINUTA
Sastojci:
– 1 l mleka
– 9 kašika brašna
– 7 kašika šećera
– 30 g maslaca
– 3 kesece vanilin šećera
– 100-200 g kokosovog brašna
Fil od višnje:
– 600 ml soka od višnje
– 40 g brašna
– 10 g gustina
– 2 kašike šećera
Priprema:
Uzmite pleh dimenzija otprilike 30×40 cm, premažite ga i pospite ga kokosovim brašnom i ravnomerno ga poravnajte po plehu.
U jednoj činiji sjedinite mleko, brašno, šećer, maslac i vanilin šećer i mutilicom pomešajte dok ne postane gusto.
Zatim smesu ispasirajte da biste razbili grudvice brašna i bili sigurni da će smesa da bude glatka.
Tu smesu zatim prelijte u pleh, preko kokosovog brašna.
Zatim uzmite šerpu u koju ćete sipati sastojke za fil od višanja i pomešajte ih na šporetu dok se ne zagreje do maksimuma uz neprestano mešanje.
Sklonite sa vatre i sipajte preko ostalih sastojaka u plehu i ostavite da se ohladi.
Kolač ravnomerno isecite na pravougaonike i te pravougle oblike urolajte i poslužite.
Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live