BEČKA ŠTRUDLA – VIŠNJE SA NADJEVOM OD GRISA U KORAMA ZA SAVIJAČU

Najljepše je ovu jednostavnu voćnu štrudlu napraviti kada ima svježih višanja, ali sasvim dobro u tu svrhu posluže i višnje iz kompota ili zamrznute.

Sastojci:

– 1 pakovanje gotovih kora za savijaču

Nadjev za kore: (mjera je čaša od jogurta)

– 4 čaše jogurta
– 1 čaša ulja
– 2 čaše grisa
– 2 čaše šećera
– 1 vanilin šećer
– 1 p.p.
– višnje ili mak

Priprema:

Sve sastojke za nadjev dobro izmiješati, pa ostaviti malo da gris nabubri oko 15 min.
Pošto u pakovanju ima 12 kora, u receptima obično stoji da se mažu po dvije, ali meni više odgovara ovako. Koru premazati sa 7 velikih žlica nadjeva, staviti na nju drugu koru, opet premazati sa 7 žlica, poslagati voće (ne jako gusto, oko jedne šake višanja). Urolati i staviti na nauljen pleh. Tako dok se ne potroše sve kore.

Ako je ostalo nadjeva premazati njime štrudlu odozgo ili premazati samo jogurtom (može i vrhnjem). Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180°C dok ne primi lijepu zlatnosmeđu boju. Toplo rezati u šnite ili prema želji. Ne možete napraviti dvije iste štrudle, svaki puta ispadne drugačija, ovisno o količini voća, dužini pečenja, veličini tepsije… Ali, uvijek je oodliiiična :)))

Izvor: pecireci.com