BAKLAVA SA MAKOM: Pokajat ćete se ako ovo ne probate

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 450 gr mlevenog maka
– 500 gr kora za pitu
– 3 jaja
– 400 ml jogurta
– 100 ml vode
– 3 kašike šećera
– 150 ml ulja

Sirup:

– 500 ml vode
– 400 gr šećera

Priprema:

Prvo skuvati sirup. Prokuvati vodu i šećer, ostaviti da se kuva 5 minuta, pa skloniti da se hladi. Umutiti jaja sa jogurtom, vodom, uljem i šećerom.


Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.

Dno tepsije namazati uljem pa staviti koru, premazati fiom, staviti drugu pa premazati filo, pa staviti jos jednu, premazati pa staviti četvrtu i premazati.

Posuti sa 1/3 mlevenog maka. Postupak ponoviti, sa po 4 kore izmedju kojih je namazan fil.

Na kraju staviti kore, premazati filom, izbuštiti nožem i stviti da se peče dok ne porumeni, otprilike izmedju 20 i 30 minuta zavisno od rerne.

Dok se baklava sa makom ispeče ohladiti sirup. Stavite ga u ostavu ili negde na hladno.

Pečenu baklavu zaliti sa ohladjenim sirupom pa malo stisnuti odgore kašikom. Blago i polako, da cela baklava upije sok.

Ostaviti tako baklavu dok se potpuno ne ohladi, pa poslužiti.

Izvor: brzikolaci.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: