RECEPT ZA NAJLJEPŠU ZELJANICU

Nema ljepše pite od zeljanice. Savršeni spoj mladog sira i domaćeg zelja će vam uljepšati dan.

Sastojci

– 600 gr brašna
– 400 ml vode
– 2 kašike ulja
– 1 kg špinata
– 500 gr sira
– 250 ml pavlake
– 2 jaja

Način pripreme

Brašno, vodu i ulje pomiješajte i umijesite glatko tijesto.

Ostavite da odstoji nekoliko sati ili preko noći.

Špinat dobro očistite i izrežite na trakice. Pomiješajte sa sirom i mileramom i dodajte jaja.

Dobro umutite dok se smjesa ne sjedini.

Razvijajte jufke i punite filom te zarolajte.

Možete napraviti i slaganu zeljanicu koja je jednako ukusna.

Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.

Izvor: domacica.com