ZAPEČENA PILETINA U SOSU OD ŠAMPINJONA

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Piletina pripremljena na ovaj način je sočna, prosto se topi u ustima. Ako volite šampinjone predlažem vam da probate ovu smazalicu.

SASTOJCI:

– 1 pileći file (oko 500 gr)
– 400 gr šampinjona
– I čaša kisele pavlake (180 gr)
– 200 ml pavlake za kuvanje
– 1 jaje
– 1 kesica krem supa od pečurki
– so po ukusu
– 150 gr trapista

PRIPREMA:

Piletinu isecite na šnicle. Na radnu površinu (dasku) postavite prijanjajuću foliju. Preko nje stavite jednu šniclu i preklopite je folijom. Čekićem za meso je malo istanjite.

Nemojte jako udarati, nije fora da se meso providi. Ovo nije način da se istrese negativna energija. Mani za to služi testo.


Dakle, šnicle istanjite, pa ih uvaljajte u prah od krem supe od pečurki.

Na dno posude u kojoj će se peći rasporedite kockice maslaca. Ako ga nemate i ulje će poslužiti.

Šampinjone očistite i isecite na šnite, pa ih rasporedite preko piletine.

Pavlaku, neutralnu pavlaku i jaje umutite. Ako vam je ostalo praha od krem supe i njega ubacite u preliv. Po želji posolite. Ja sam dodala 1 kašičicu soli.

Rernu zagrejte na 2oo C pa ubacite piletinu da se peče oko 45 minuta.

Pet minuta pred kraj narendajte kačkavalj. Umesto kačkavalja možete poslagati mocarelu ili posuti začinsko bilje.

Sačakajte da se prohladi pa poslužite uz sezonsku salatu i čašu belog vina.

Izvor: milicinakuhinja.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: