Zapečena brokula i karfiol

Ukusan prilog, ili čak glavno jelo uz osvježavajuću salaticu.

Sastojci

– 500 gr brokule
– 500 gr karfiola
– 500 ml mlijeka
– 100 gr rendane gaude
– 4 kašike putera
– 4 kašike brašna
– so, biber

Način pripreme

Brokulu i karfiol očistite pa kratko blanširajte u kipućoj vodi.

U šerpi otopite puter, pa na njemu popržite brašno.

Dodajte mlijeko i miješajte dok se smjesa ne zgusne.

Posolite i pobiberite.

Povrće uspite u namašćenu tepsiju pa prelijte sosom.

Pospite rendanom gaudom i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.