UZ OVE SLANE ŠTRUDLICE UŽIVAT ĆETE U SVAKOM ZALOGAJU, A IDEALNE I ZA DORUČAK

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci

Za koru:

– 500 g brašna
– 100 g margarina
– 1 dl ulja
– 1 jaje
– malo soli
– 1/2 paketića kvasca
– 1 dl mleka
– 1 kašičica šećera

Za fil:

– 200 g sitnog sira
– 1 žumance
– 1dl jogurta
– ako je potrebno soli

Za premazivanje:

– 1 belance
– malo susama

Priprema


U decilitar mlake vode promešajte kašičicu šećera i kavasac. Ostavite da stoji desetak minuta.

U plastičnu činiju pripremite sve ostale sastojke i dodajte nadošli kvasac.

Zamesite testo i pokrijte krpom. Ostavite da stoji oko sat vremena na toplom.

Nadošlo testo premesite i podelite u dva manja dela, razvucite oklakijom što tanje. Sir, jogurt i žumance, dobro promešajte. Razvučeno testo premažite polovinom fila.

Namazanu koru urolajte. Isto postupite i sa drugom polovinom testa i fila.

Urolane štrudle premažite viljuškom umućena belanca i pospite susamom. Isecite na manje štrudlice.

Poređajte u namazan pleh i pecite oko 25 minuta na temperaturi od 250 stepeni.

Pečene štrudlice izvadite iz rerne i prekrijte krpom par minuta.

Izvor: recepti.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: