Objavljeno u Slana jela
SAVRŠENA KOMBINACIJA: UŠTIPCI OD KROMPIRA
Sastojci:
– 500 grama krompira
– 1 jaje
– malo soli
– malo bibera
– malo suhog biljnog začina
– 400 grama brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– ulje za prženje
Priprema:
Krompir očistiti, isjeći na krupnije koce i skuhati u posoljenoj vodi.
Procijedite od vode i izgnječiti, ostaviti da se malo prohladi.
Dodati jaje, suhi biljni začin, brašno i prašak za pecivo.
Zamijesite tijesto rukom. Razvijte oklagijom i vadite čašom krugove ili isjecite nožem.
Pržite u dubokom vrelom ulju. Uštipke vadite na salvetu da upiju višak masnoće.
Izvor: avaz.ba
