Objavljeno u Slana jela
TRIK ZA SAVRŠENU ZAPEČENU PASTU SA BROKULAMA
Trik za savršenu zapečenu pastu je u tome da makarone ne prekuhate prije pečenja.
Sastojci
– 300 gr makarona
– 150 gr polutvrdog sira
– 200 gr brokula
– 1 čaša kisele pavlake
– 100 gr rendanog trapist sira
– bešamel vrhnje za kuhanje
– bosiljak, peršun
– malo soli
Način pripreme
Stavite vodu da proključa sa malo soli. U ključalu vodu dodajte makarone i brokule, kuhajte 7-8 minuta, procijedite.
U vatrostalnoj posudi pomiješajte brokule, makarone, pavlaku, izmrvljeni polutvrdi sir, peršun i bosiljak. Sve to prelijte bešamel umakom, a onda rendanim trapistom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni 35 minuta, odnosno dok ne porumeni.
Izvor: domacica.com
