Titkuš

Tijesto :

– 500 gr kuhanog krompira
– so
– brašno po potrebi

Preljev :

– jogurt
– kiselo vrhnje
– malo bijelog luka
– malo maslaca

Ogulite krompir skuhajte ga, ispasirajte u vodi u kojoj ste ga kuhali,dodati brašno i so.
Umijesite srednje mekano tijesto i podijelite na 4 dijela. Svaki dio posebno razviti oklagijom.

U tepsiju redati jufku po jufku (razvijeno tijesto) i malo premazati uljem da se ne zalijepe. Peći dok lijepo ne porumene.

Kada se tijesto ispeče, pustite da se malo ohladi, zatim ga ručno iskomadate na male komadiće.

Stavite u tanjire i prelijete jogurtom, kiselim vrhnjem i sa malo istopljenog maslaca.

Prijatno 🙂