ŠNICLE U GURMANSKOM KREM SOSU

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

SASTOJCI:

– 500 gr mesa (kuvanog ili pečenog)
– 125 gr margarina
– 400 gr šampinjona
– 3-4 čena belog luka
– kocka supe
– 500 ml mleka
– 300 ml vode
– 3 pune kašike brašna
– so po ukusu
– origano ili neki drugi začin

PRIPREMA:


Meso iseckati na četvrtine. Iseckane šampinjeno prodinstati na pola margarina dok voda ne ispari.

Izvaditi ih pa u toj šerpi propržiti oko minut sitno iseckan beli luk na ostatku margarina. Staviti brašno i promešati da se dobije kompaktna smesa. Naliti mleko, vodu i staviti kocku supe.

Smanjiti temperaturu na šporetu i neprestano mešati sos oko desetak minuta da bi se razbile sve grudvice. Staviti so i začin po ukusu.

Ubaciti meso i šampinjene pa mešati još nekih 5~1o minuta. Kada se lepo zgusne i kada proključa skloniti sa šporeta i poslužiti uz pire krompir ili rižoto.

Izvor: milicinakuhinja.blogspot.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: