SIRNICA SA DOMAĆIM JUFKAMA

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Pita sa domacim korama je zaista nesto u cemu svi uzivamo.

Sastojci

Za kore:

– 500 gr brasna
– 1 jaje
– 1/4 kasikice soli
– 2 kasike ulja
– cca 320 ml tople vode (po potrebi)

Za nadjev:

– 300-400 gr mladog sira
– 3 jaja
– po zelji kiselog vrhnja
– 1/4 kasikice soli
– Puter


I ulje za premazivanje

Priprema

Umijesiti tijesto za pitu dodavajuci polagano vodu dok ne dobijemo tijesto tvrdoce usne resice. Podijeliti u 3 dijela, natrijeti na brasnu da dobijete glatko tijesto te namazati uljem.

Pokriti providnom folijom, stoljnjakom i ostaviti na toplom po mogucnosti oko 1 sat. Razvlaciti kore otprilike velicine lima za pecenje, pouljiti i ostaviti da odstoji dok i druge dvije kore razvucemo isto.

Ukljuciti rernu na 220 C. Vratiti se prvoj kori, razvuci je preko cijelog stola, prerezati na 4-5 dijelova i nadjevati sirom.

Rolati u male zvrkice i stavljati u lim za pecenje. Kad smo zavrsili sa svim korama, pitu namazati puterom ili uljem i staviti peci.

Pecemo je oko 1/2 sata na 220 i onda jos 10-tak minuta na 170.

Izvor: bebinakuhinjica.blogspot.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: