TOPI SE U USTIMA: ZAPEČENA PILETINA U SOSU OD ŠAMPINJONA

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Piletina pripremljena na ovaj način je sočna, prosto se topi u ustima.

Sastojci

– 1 pileći file (oko 500 gr)
– 400 gr šampinjona
– 180 gr kisele pavlake
– 200 ml pavlake za kuvanje
– 1 jaje
– 1 kesica krem supa od pečurki
– so po ukusu
– 150 gr trapista

Priprema

Piletinu isecite na šnicle. Na radnu površinu (dasku) postavite prijanjajuću foliju.


Preko nje stavite jednu šniclu i preklopite je folijom. Čekićem za meso je malo istanjite, pa ih uvaljajte u prah od krem supe od pečurki.

Na dno posude u kojoj će se peći rasporedite kockice maslaca. Ako ga nemate i ulje će poslužiti.

Šampinjone očistite i isecite na šnite, pa ih rasporedite preko piletine.

Pavlaku, neutralnu pavlaku i jaje umutite. Ako vam je ostalo praha od krem supe i njega ubacite u preliv. Po želji posolite.

Rernu zagrejte na 200 C pa ubacite piletinu da se peče oko 45 minuta.

Pet minuta pred kraj narendajte kačkavalj. Umesto kačkavalja možete poslagati mocarelu ili posuti začinsko bilje.

Izvor: milicinakuhinja.blogspot.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA