SAVRŠEN KELJ U BEŠAMEL SOSU

Sastojci

– 1 glavica kelja
– 500 ml mlijeka
– 1 luk
– 3 čehne bijelog luka
– 4 kašike brašna
– 2 kašike putera
– so, biber

Način pripreme

Kelj operite, izrežite na trake i kratko blanširajte.

Izvadite ga i prebacite u hladnu vodu.

Puter otopite u šerpi i na njemu popržite sitno sjeckani luk i bijeli luk.

Dodajte brašno i popržite pa umiješajte mlijeko.

Kuhajte dok se ne zgusne pa dodajte so, biber pa prelijte preko kelja.

Izvor: domacica.com