SARMICE OD KELJA – JAKO UKUSNE I ZDRAVE

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Ako ste mislili da je sarma zimsko jelo, prevarili ste se jer je verovatno još niste probali u listu od kelja…


Sastojci:

– 500 g mlevenog mesa
– 1 glavica crnog luka
– 1 šargarepa
– 1 manja tikvica
– 4-5 čena belog luka
– 1 jaje
– sir po želji

Priprema:

Glavicu kelja obarite, a zatim odvojte listove.


Mleveno meso i sitno iseckan crni luk propržite na ulju.

Dodajte rendanu šargarepu, beli luk, kao i izrendanu i isceđenu tikvicu.

Propržiti pa začiniti sa solju i biberom i skloniti sa vatre. Dodajte jaje i promešajte.

Listovima kelja odsecite tvrdi deo i stavljate punu kašiku fila.

Preko sredine stavite sečen štapić sira i smotajte u sarmu.

Složite u sud, nalijte vodom i kuvajte 40-50 minuta na laganoj vatri.

Izvor: minjina-kuhinjica.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA