ROLAT OD TELEĆEG MESA

Sastojci:

– ½ telećeg mesa bez kostiju u komadu
– slanina
– 4 jajeta
– biber, so, ulje

Priprema:

Uzeti ½ kg telećeg mesa bez kostiju pa ga razvući u veću šniclu debljine jednog prsta.

Posolite, pobiberite, premažite uljem i sredinom dužine poređajte tvrdo kuvana jaja.

Sve zavijte u rolat, obmotajte belim koncem i stavite da se peče.

Povremeno prelivajte sokom. Gotovo meso služite toplo ili hladno sa salatom.