Objavljeno u Slana jela

Rižoto sa peršunom

Obožavam miris i ukus peršuna, a osim što je izuzetno zdrav, fantastično izgleda.

– 350 gr riže
– 150 ml bijelog vina
– 1 luk
– 1 veza peršuna
– 1 kašika putera
– so, biber

Na maslinovom ulju popržite sitno sjeckani luk.

Dodati rižu i pržiti dok ne postane staklasta.

Uspite vino i kuhajte dok ne ispari.

Peršun samljeti u multipraktiku pa umiješajte u rižu.

Dodajte vodu i kuhajte oko 20 minuta.

Kada je riža gotova dodati kockicu putera i promiješati.