PREDIVNI MEKANI PUTER PUŽIĆI SA SIROM

Sastojci

– 600 g brasna
– 1 kasikica soli
– 1 jaje
– 1 svez kvasac
– 200 ml mleka
– 100 ml mlake vode
– 100 ml ulja
– za premazivanje
– 2 jaja
– 200 g sitnog sira
– 2 dl kisele pavlake
– 125 g putera (maslaca)
– so

Priprema

Kvasac razmutiti u mlakom mleku sa jednom kasikom brasna i ostaviti da nadodje.

U ostatak brasna dodati jaje, so i mesati varjacom, dodati ulje, mleko sa nadoslim kvascem i vodu i zamesiti testo. Po potrebi dodati brasna.

Ostaviti da se odmara samo toliko dok umutite fil za premazivanje.

Bitno je jako da vam prostorija u kojoj radite bude topla.

Umutiti maslac pa dodati jaja, sir i pavlaku i so.

Testo podeliti u 2 jufkice pa razviti u tanji pravougaonik i premazati filom, pa uviti.

Seci na parcad debljine 2 cm. i redjati u pleh oblozen pek papirom.

Peci u vec zagrejanoj pecnici na 200 stepeni dok ne porumene.

Po zelji mozete odgore posuti susam, origano, kim…

Izvor: coolinarka-com