Objavljeno u Slana jela
PUNJENI PILEĆI BATACI
Sastojci:
– 4 pileća batka
– 300 g mljevenog mesa
– oko 150 g smrznutog graška
– 1 čen češnjaka
– 100 ml mineralne vode
– začini so, biber, vegeta
– malo ulja
Priprema:
Očistiti batkove od kostiju. Začiniti vegetom.
Sjediniti mljeveno meso, grašak, sitno sjeckan češnjak, začiniti po ukusu (so, biber, vegeta), dodati mineralnu vodu, pa sve dobro sjediniti.
Na jedan kraj otkoštenog batka staviti smjesu. Preklopiti, pa učvrstiti čačkalicom.
Filovane batkove redati u brodiće od folije. Preliti sa par kapi ulja. Peći u pećnici zagrijanoj na 200°C nekih 45 minuta. Poslužiti sa pire krompirom ili kuhanom rižom.
