Potato-Cheese Fritata: Odlično jelo sa krompirom i sirom zapečenim u pećnici

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci

– 1 salica 250 ml.
– 650-700 gr. krumpira
– 1 veća luka
– 8 velikih jajeta
– 1/2 salica mlijeka
– 1/2 salice svježeg sira / ricotta
– 1/2 salice mascarpone sira
– 30 gr. Parmesan Sir
– sol i mljeveni crni papar

Priprema

Krumpir operite, prebrisite i isjecite na tanke snite.

Isjecite luk na sitno.

U zagrijano maslinovo ulje dodajte krumpir i luk, izmjesajte sve zajedno, pokrijte tavu sa poklopcem i ostavite da se przi 3 minute.

Skinete poklopac, prevrnite krumpir, poklopite i ostavite ponovo da se przi 3 minute. Radite tako dok vam krumpir ne dobije finu braon boju.


Uljucite pecnicu na 190 C da se grije.

U meduvremenu izmiksajte jaja, mlijeko, ribani mozzarella sir, ricotta sir, mascarpone, parmesan sir i sol i peper.

Prelijte preko krumpira i pazljivo sve izmjesajte.

Stavite da se sve pece u zagrijanu pecnicu na 190 C, 20 – 25 minuta.

Pecena… Uz salaticu odlican i ukusan rucak ili vecera…

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA