POMFRIT OD PALENTE

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

– oko 50 dag skuhane palente
– 2-3 v.ž maslinovog ulja
– 2 m.ž začinskog bilja(za pizzu-ili bosiljak, origano, timijan…)
– 4 dag parmezana

Priprema

Zakuhati vodu s malo ulja i soli, pa kad provri ukuhati palentu. Na 1 šalicu palente stavljaju se 2 šalice vode.


Kad se zgusne sipati u podmazan pleh, poravnati i ostaviti da se ohladi (mora biti u tankom sloju).

Kad se palenta ohladi narezati je na štapiće kao za pomfrit i popržiti s obje strane u tavi bez masnoće.

Kad se zapeče izvaditi i staviti u pleh obložen pek-papirom. Premazati s uljem i posipati začinima i parmezanom.

Staviti u pećnicu na 200 stupnjeva par minuta dok se sir ne otopi.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: