Pogačice od pire krumpira

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Ostalo vam je pire krompira od prethodnog ručka i ne znate šta ćete sa njim? Probajte ove ukusne pogačice, oduševićete se!

pogacice-od-pire-krumpira1

Sastojci

– 4 krompira
– 2 jajeta
– malo ulja
– 2 dl mlijeka
– 1 kvasac
– kašika šećera
– so

Način pripreme

Ostalo mi pire krumpira od jučer (negdje oko 4 krumpira), dodala sam dva jaja, malo soli, malo ulja.
U 2 dl mlijeka rastopiti 1 svježi kvasac i žličicu šećera.
Dodati mlijeko s otopljenim kvascem u pire, mijesiti i dodavati brašno, do te mjere da se smjesa odvaja od zdjele.
Prekriti krpom, ostaviti da se digne oko pola sata.
Razvaljati tijesto, isjeći na kvadrate i trokute, kroz sredinu malo prosjeći i peći u vrućem ulju dok ne porumeni.
Ispečene pogačice staviti na papirnate ubruse da upiju višak masnoće.

Izvor: domacica.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: