POGAČICE OD PIRE KROMPIRA: Probajte, oduševićete se

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Ostalo vam je pire krompira od prethodnog ručka i ne znate šta ćete sa njim? Probajte ove ukusne pogačice, oduševićete se.

Sastojci

– 4 krompira
– 2 jajeta
– malo ulja
– 2 dl mlijeka
– 1 kvasac
– kašika šećera
– so


Način pripreme

Ostalo mi pire krumpira od jučer (negdje oko 4 krumpira), dodala sam dva jaja, malo soli, malo ulja. U 2 dl mlijeka rastopiti 1 svježi kvasac i žličicu šećera.

Dodati mlijeko s otopljenim kvascem u pire, mijesiti i dodavati brašno, do te mjere da se smjesa odvaja od zdjele. Prekriti krpom, ostaviti da se digne oko pola sata.

Razvaljati tijesto, isjeći na kvadrate i trokute, kroz sredinu malo prosjeći i peći u vrućem ulju dok ne porumeni. Ispečene pogačice staviti na papirnate ubruse da upiju višak masnoće.

Izvor: domacica.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: