Objavljeno u Slana jela
UKUSNA PLETENICA
Sastojci
– 500 gr brašna
– 250 ml mlijeka
– 50 gr šećera u prahu
– 50 gr putera
– 30 gr svježeg kvasca
– 3 žumanceta
– 1 jaje
-½ kašičlice soli
Način pripreme
Kvasac otopite sa malo šećera u mlakom mlijeku i ostavite da nadođe.
Brašno prosijte pa dodajte kvasac, puter sobne temperature, ostatak mlijeka, so, šećer i žumanca.
Umijesite glatko tijesto dok ne postane elastično.
Ostavite da odstoji pola sata pa premijesite i ostavite još pola sata.
Podijelite ga na tri dijela oblikujte u loptice.
Razvucite loptice u valjke pa im spojiti krajeve.
Upletite u pletenicu i spojite druge krajeve.
Stavite u tepsiju pa ostavite da odstoji pola sata.
Premažite umućenim jajetom i stavite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 25 minuta.
Izvor: domacica.com
