ODLIČNA PILETINA U UMAKU: Fino, ukusno jelo za sve ljubitelje ajvara

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci

Solja = 250 ml

– 3 komada pilecih prsa bez koze i kosti
– 1.5 mala kasika soli
– 1 mala kasika bijelog luka u prahu
– 1 mala kasika talijanskog zacina
– 1/4 male kasike bibera
– 1/4 male kasike Chilija tucanog
– 1 mala kasika Slatke mljevene crvene paprike Podravka
– 1/2 solje maslinovog ulja

Umak

– oko 2 solje ajvara (ja koristim ljuti)
– 1.5 solja vrhnja za kuhanje
– sol po potrebi

Priprema


Piletinu izrezati na trake i pomijesati sa svim navedenim zacinima i polovinom ulja. Ostaviti da odstoji u frizideru najmanje sat vremena, a moze i preko noci.

Piletinu prziti na zagrijanom ulju oko 4-5 minuta sa svake strane ili dok fino ne porumeni. Staviti na stranu.

Na ulje u kojem se przila piletina dodati ajvar i sol i malo proprziti.

Zatim dodati vrhnje za kuhanje i kuhati na laganoj vatri desetak minuta.

Gotov umak preliti preko piletine.

Ja sam ovaj put kao prilog imala krokete od krompira, ali moze da se posluzi i uz pire krompir ili rizu.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA