Objavljeno u Slana jela
MEKA DOMAĆA PECIVA SAVRŠENA ZA HAMBURGERE I SENDVIČE
Sastojci
– 500 gr brašna
– 200 ml mlake vode
– 80 gr putera
– 50 ml mlijeka
– 2 kašije šećera
– 1,5 kašičica soli
– 1 paketić svježeg kvasca
– 1 jaje + 1 žumance
Način pripreme
Mlako mlijeko i vodu otopite kvasac. Dodajte šećer i kašiku brašna pa ostavite da odstoji. Prosijte brašno pa dodajte so i puter utrljajte rukama.
Umutite jaje pa dodajte u smjesu od jaja i brašna. Dodajte mlijeko sa vodom i kvascem i umijesite glatko tijesto. Ostavite da odstoji dok se udupla veličinu pa ga oblikujte u 8 loptica.
Poredajte tijesto u tepsiju i ostavite da odstoji još sat vremena. Žumance umutiti sa malo vode i premazati peciva. Peći u rerni zagrijanoj na 220 stepeni 15 minuta pa smanjiti na 180 stepeni i peći još 15-ak minuta.
Izvor: domacica.com
