Objavljeno u Slana jela
ODLIČNE PEČENE PAPRIKE PUNJENE SIROM
Sastojci
– 5 pečenih crvenih paprika
– 2 jajeta
– 150 gr sira
– malo brašna
– ulje ili mast za prženje
Priprema
Umutiti viljuškom dva jajeta i sjediniti ih sa izmrvljenim sirom. Pečene paprike oljuštiti i bogato ih napuniti smesom od sira i jaja.
Ako je sir slan, ne treba soliti ni smesu ni paprike.
Pažljivo uvaljati paprike u brašno. Otresti višak brašna sa paprike i pržiti ih u tiganju na zagrejanom ulju ili masti na umerenoj vatri – desetak minuta sa jedne i desetak minuta sa druge strane, da lepo porumene.
Najlepše su dok su tople, uz šolju kefira, jogurta ili kiselog mleka.
Izvor: coolinarika.com
