Papricirani krompir

Sastojci:

– 2 kg krumpira
– 2 žlice kukuruznog brašna
– 2 žlice kukuruznog griza (palente)
– 1 žlicu vegete
– 1 žlicu slatke mljevene paprike
– po želji vegete pikant
-malo soli
– kurkuma
– curry slatki
– origano ili što god vi volite od začina
– ulja po potrebi

Priprema:

Količinu krumpira prilagodite vašim potrebama.

Operite ga,ogulite i obrišite suhom krpom.

Narežite ga na brodove kako kažu moja djeca 🙂

Na četvrtine po dužini.I nemojte ga više brisati.

Stavite ga u veću zdjelu.

U posebnoj zdjelici pomješajte kukuruzno brašno,palentu,papriku i sve ostale začine.

Dodajte krumpiru i dobro promješajte,ali ne kuhačom ili nečim sličnim, nego sa obje ruke pridržavajte zdjelu i polako pomoću zdjele promješajte krumpir sa začinima da se jednolično “zaljepe” na stijenke krumpira.

U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite masnoću koju inače koristite i staviti peći kad se ugrije pećnica.

Tek kada se krumpir odozgora “osuši” (oko pola sata) izvadim ga iz pećnice i promješam da se sav pomasti i vratim nazad na pečenje dok ne bude skroz pečen.