Pamuk hljeb: Najmekši i najukusniji hljeb na svijetu – VIDEO RECEPT

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Za sve vas koji volite da mesite ili želite da naučite kako se mesi najukusniji hleb bez mnogo truda, evo jednog idealnog recepta.

SASTOJCI:

– 10 gr kvasca / germe
– 1 kašičica šećera
– 2 kašike brašna
– 100 ml vode

Ostaviti 5 min. da se kvasac / germa aktivira.

U posudu za mešenje sipati:

– 200 ml jogurta
– 50 ml ulja
– Aktiviran kvasac
– 1 kašičicu soli
– 400 gr brašna


PRIPREMA:

Od navedenih sastojaka umesite testo srednje čvrstine. Umešeno testo podelite na dva dela pa ostavite da odstoji 15 min.

Odstajalo testo razvući u obliku pravougaonika, premazati margarinom (puterom), uviti u rolat izrezati kao u video receptu i složiti u kalup.

Ostaviti pokriveno da narasta 30 min. Nadošo hleb premazati umućenim jajetom i posipati susamom ili lanom.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 C, 20 min.

Detalje pripreme pogledajte u video receptu:

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: