OVO JE NAŠ OMILJENI NAČIN SPREMANJA KROMPIRA

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

SASTOJCI:

– 2 kg krumpira
– 2 žlice kukuruznog brašna
– 2 žlice kukuruznog griza (palente)
– 1 žlicu vegete
– 1 žlicu slatke mljevene paprike
– po želji vegete pikant
– malo soli
– kurkuma
– curry slatki
– origano ili što god vi volite od začina
– 2 žlice maslaca ili ulja po potrebi

PRIPREMA:

Količinu krumpira prilagodite vašim potrebama. Operite ga, ogulite i obrišite suhom krpom. Narežite ga na brodove kako kažu moja djeca. Na četvrtine po dužini. I nemojte ga više brisati. Stavite ga u veću zdjelu.


U posebnoj zdjelici pomješajte kukuruzno brašno, palentu, papriku i sve ostale začine. Dodajte krumpiru i dobro promješajte, ali ne kuhačom ili nečim sličnim, nego sa obje ruke pridržavajte zdjelu i polako pomoću zdjele promješajte krumpir sa začinima da se jednolično “zaljepe” na stijenke krumpira.

U tepsiju stavite papir za pečenje i stavite masnoću koju inače koristite-ja stavim maslac i stavim u pećnicu dok se grije na 200 stupnjeva da se maslac otopi. Na otopljenu masnoću rasporediti krumpire i staviti peći kad se ugrije pećnica.

Tek kada se krumpir odozgora “osuši” (oko pola sata) izvadim ga iz pećnice i promješam da se sav pomasti i vratim nazad na pečenje dok ne bude skroz pečen.

U mojoj porodici ovo je jedno od omiljenih jela.

Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: