ZUCCHINI LOAF: KOMPLETAN RUČAK ZA 2 MINUTA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 1 salica 250 ml
– 5 jaja
– 150 gr brasna
– 2 zlicice praska za pecivo
– 375 gr izrendanih tikvica
– 1 veliki luk
– 50 – 70 gr gljiva
– 1 mrkva
– 200 gr friske slanine ili sunka
– 1 salica cheddar sira ili drugi topljivi
– 60 ml ulja
– sol, peper, vegeta

Priprema:

Tikvice izrendajte i ostavite da odstoje. Mrkvu ogulite i izrendajte.

U meduvremenu u tavi przite sitno sjecaknu slaninu ili sunku dok ne postane hrskava. Ocijedite oulja.

U istoj tavi przite sitno sjeckani luk i sitno sjeckane gljive. Pomijesajte slaninu i povrce zajedno.


U zdjelu izmiksajte ili izmjesajte jaja zatim dodavajte postepeno brasno pomijesano sa praskom za pecivo.

Ocijedite tikvice od tekucine. U smjesu jaja i brasna dodajte ocijedene tikvice, smjesu sa slanininom i povrcem, mrkvu, cheddar sir ili drugi topljivi, ulje, sol peper i vegetu.

U pouljeni loaf pleh istresite smjesu i pecite u zagrijanoj pecnici na 190 C, oko 35 min. ili dok fino ne dobije braon boju.

Ako vam ostane rest od loafa, isjecite na tanke snite, isprzite u tavi, isprzite jaja i imate fantastican orucak.

Ili za rucak, isprzite loaf snite i posluzite sa bilo kojim sosom od gljiva, smedi sos ili drugi.

U smjesu mozete dodavati i drugo povrce, grasak, cesnjak, spinat ili sto vec volite.

Takoder mozete peci u obicnom plehu za kolace 30 X 20cm ili u muffin pleh.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: