MEKANE I SOČNE: RECEPT ZA NATUR ŠNICLE

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Natur šnicla je za ljubitelje mekanog i sočnog parčeta mesa uz preliv i blagi ukus belog luka. Uz natur šnicu odlično ide kao prilog musaka od spanaća.

Sastojci:

– 6 šnicli, juneće ili  ćureće
– 100 ml ulja
– 2 čena belog luka
– ulje, so, suvi začin, biber
– 2 kašike brašna
– 700 ml vode


Priprema:

Izlupane i od žilica oslobodjene šnicle posolimo i uvaljamo u brašno. Pržimo nekoliko minuta na jačoj vatri sa obe strane u ulju. Ispržene šnicle odvojimo na tanjir, a ulje u kojem su se pržile procedimo.

U procedjeno ulje dodamo iseckan beli luk i malo ga propržimo, minut – dva, pa dodamo brašno is ve zajedno upržimo opet minut – dva. Pazite da vam ne izgori, malo smanjite vatru.

Zatim nalijemo vodu i mešamo. Sos je redak, ali tako i treba da bude. Začinimo po ukusu sa suvim začinom i biberom. U tepsiju poslažemo šnicle i prelijemo ovim sosom.

Dok pravimo sos rernu zagrejemo na 200 stepeni i stepeni i kada prelijemo šnicle stavimo na 30 minuta u rernu da sve zajedno prokrčka. Poslužiti tople.

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: