KROMPIR VOLIM NA SVE NAČINE, ALI OVAJ RECEPT MI JE PUN POGODAK

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

SASTOJCI

– 1 kg krompira
– 60 gr putera
– 3 kašike ribanog parmezana
– so, biber
– šaka svežeg peršuna

PRIPREMA


Krompir oljuštiti i sa jedne (predviđene donje) strane odseći tanak sloj kako bi krompir mogli ravno da polegnemo. Potom sa gornje strane uzdužno zaseći krompir do 3/4 visine u razmaku od nekih 5 mm.

Savet je da krompir probodete drvenim štapićem po dužini te tako bez problema da zasecate nožem, a da ne presečete krompir do kraja. Kad završite zasecanje izvučete štapić i imate savršeno zasečen krompir.

Ugrejte rernu na 220 C. Premažite tepsiju puterom, poređajte zasečen krompir koji ćete posoliti (i pobiberiti) po ukusu, te sa rastopljenim puterom premažite sve krompire tako da maslaca ode i u zasečene delove krompira. Krompir se peče oko 40-45 min.

Krompir izvaditi i posuti sa 3 kašike parmezana, pa vratiti da se dopeče dok ne porumeni (još 10-ak minuta). Gotov krompir služiti kao topli prilog uz meso posut svežim peršunom.

Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: