KNEDLE NA BRZINU

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 6 dcl vode
– 6 dag margarina
– malo soli
– 30 dag brašna
– 2 jaja
– voće ili pekmez po želji
– 2 žlice ulja
– 4 žlice prezli

Priprema:


Staviti vodu, margari i malo soli da prokuha. Kad je voda prokuhala ukuhajte brašno, dobro iziješajte i dodajte jaja. Tijesto istresite na pobrašnjenu plohu, raširite ga i pustite da se prohladi.

Kad se tijesto prohladilo, još ga malo umijesite da dobijete glatko tijesto, brašna koliko primi, napravite štrucu, režite na jednake dijelove, malo rukom razvucite stavite u sredinu voće ili pekmez i oblikujte knedlu

U lonac stavite vodu i malo soli, kad voda prokuha stavljate u nju knedle, kad se knedle dignu (nakon jedno 15 minuta) vadi te ih na tacnu. U tavicu stavite ulje i prezle te ih malo prepržite, zatim dodajte knedle, dobro izmiješajte, da se prezle polijepe za nijh.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: