KLJUKUŠA: Tradicionalno jelo koje se priprema brzo i lako

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Kljukuša je staro tradicionalno bosansko~hercegovačko jelo koje se priprema vrlo brzo i vrlo lako. Pre par godina sam dobila recept i od tada je rado spremam.

SASTOJCI:

– oko 2 kg krompira
– 200 g brašna
– 150 ml ulja
– soli po ukusu
– biber po ukusu
– 2 glavice luka ili praziluk po želji
– komadić putera

PRIPREMA:


Oljuštiti krompir i izrendati ga na krupno rende. Možete koristiti i secka. Ocediti ga dobro. Pomešati krompir, ulje i začine.

Na kraju dodati brašno i rukama izmešati. Možete dodati sitno seckan luk ako volite (meni je tako ukusnija). Ako volite tikvice možete i njih dodati.

Neko stavlja i kiselo mleko ili pavlaku ili jogurt. Ja to nisam probala pa ne mogu da vam kažem kakav je ukus.

Uključite rernu na 250 C i stavite dobro nauljen pleh da se zagreje. Koristite pleh od rerne. U zagrejan pleh izlijte smesu za kljukušu i pecite nekih pola sata.

Pre samog kraja premažite je puterom i vratite je u rernu da se zapeče. Kada odozgo lepo porumeni gotova je.

Izvor: milicinakuhinja.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: