Janjetina ispod sača

Tradicionalni recept za janjetinu koja se topi u ustima.

Sastojci

– 3 kg janjetine na kostima
– 2 kg krompira
– 4-5 mrkvi
– ulje
– so, biber

Način pripreme

Posudu za sač namažite uljem.

Janjetinu operite, osušite i posolite pa poredajte u tepsiju.

Krompir i mrkvu ogulite pa poredajte u tepsiju.

Uspite vode da prekrije krompir.

Preklopite sačom pa prekrije žarom.

Pecite dok meso ne omekša oko 1h i 30 minuta.

Izvor: domacica.com