Gulaš – paprikaš sa tjesteninom

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Razne kombinacije mesa, začina i kuvanje na laganoj vatri daju mu posebnu draz. Uzivajte.

Sastojci

– 1 kg mesa
– 500 g crnog luka
– vegeta
– biber
– lovorov list
– slatka mlevena paprika
– 4 dl crnog vina
– secer
– cokolada za kuvanje
– testenina po izboru

Priprema


Meso iseckati na male kockice. Mozete koristiti bilo koje meso. U serpu staviti sitno iseckan luk i zacine pa dinstati oko 20 minuta. Dodati meso, i vino. Jos dinstati, sve dok vino ne ispari.

Zatim staviti 2 velike kasike slatke paprike, pa dodati vode. Kuvati oko 2 sata na laganoj vatri.

Posle 2 sata staviti kasiku secera i jedan red cokolade za kuvanje. Ostaviti da kuva jos 15 minuta pa skloniti sa vatre. Testeninu skuvati, ali ne stavljati u serpu sa paprikasem.

Cokolada i secer nece dati paprikasu sladak ukus, samo ce pomoci da dobije lepsu boju, mnogo izrazajniji ukus i gustinu jer se ne stavlja brasno.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: