BRZE I UKUSNE FAŠIRANE ŠNICLE

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Faširane šnicle su brz, ukusan i deci omiljen obrok. Na zadovoljstvo mojih ukućana često se nalazi na našoj trpezi.

SASTOJCI:

– 500 gr mlevenog mesa
– 2 kriške starog hleba
– 2 jaja
– 2 kuvana ispasirana krompira
– 2 manje glavice crnog luka
– so
– biber
– prezle po potrebi
– brašno za valjanje šnicli
– ulje za prženje

PRIPREMA:

Hleb izmrvite i potopite u vodu ili mleko, tek toliko da se lepo natopi ali da ne bude previše. Ostavite da hleb upije tečnost.


Luk sitno iseckati, krompir ispasirati i sve to ubaciti u smesu sa hlebom. Dodati meso, jaja, so, začine i umesiti testo.

Ako je smesa retka tj ako se puno lepi za prste dodati malo prezli. Ako imate vremena ostavite da se smesa malo slegne.

Rukama oblikujte pljeskavice i sa obe strane valjajte u brašno. Pržite u dubokom ulju na srednjoj temperaturi da ne bi zagorele.

Okrenite ih nekoliko puta u toku pečenja. Faširane šnicle vadite na salvetu da upije višak masnoće.

Šnicle poslužite tople uz pire ili povrće, a ukusne su i kad su hladne.

Izvor: milicinakuhinja.blogspot.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: