Falafel

Ove istočnjačke kuglice će vas oduševiti svojim ukusom.

Sastojci

– 1 šolja leblebija
– 1 mali crveni luk
– 1 čehna bijelog luka
– 2 kašike peršuna
– 3 kašilice kumina
– ½ kašičice praška za pecivo
– malo integralnog brašna po potrebi

Način pripreme

Leblebije preko noći ostavite da stoje namočene u vodi.

Ocijedite i dobro osušite pa sameljite u multipraktiku sa lukom, bijelim lukom i peršunom.

Dobro sameljite smjesu i umiješajte prašak za pecivo, kumin i po pootrebi brašno.

Rukama oblikujte kuglice.

Pržite u ulju dok ne porumene i poslužite.

Izvor: domacica.com