EVO KAKO SE PRAVI PINĐUR – VIDEO RECEPT

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 2,5 kg paprika
– 2,5 kg paradajza
– 1 kg patlidžana
– nekoliko ljutih paprika (po želji)
– sveži peršun
– 3-4 čena belog luka
– 350 ml ulja
– So
– Šećer
– 200 ml vinskog sirćeta

Priprema:

Paprike, paradajz i patlidžan ispeći. Zatim ih oljuštiti i iseći na kockice. Paprike iscepkati na tračice. Počinjemo sa kuvanjem.


U šerpu staviti ulje, sirće i paradajz, dodati kašiku soli i kašiku šećera. Kuvati dok ne ispari voda 50-60 min.

Zatim dodati papriku i patlidžan, i nastaviti kuvanje. Na kraju dodajemo beli luk i sitno iseckan peršun. Promešati da se sve lepo sjedini.

U sterilne vruće tegle sipati skuvan pindjur. Zatim lepo zatvoriti i vratiti u rernu na 90 stepeni sat vremena. Zatim isključiti i ostaviti da prenoće.

Pogledajte video recept:

Izvor: stil.kurir.rs

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: