Objavljeno u Slana jela
ČORBA OD KARFIOLA: JEDNOSTAVNA BRZA I JAKO ZDRAVA
Sastojci:
– 1 glavica luka
– 2 kašike pšeničnog griza
– 2 šargarepe
– oko 400 g karfiola
– oko 900 ml vode
– 150 ml mlijeka
– začini so, biber, mješavina začina
– po ukusu pavlake za kuvanje
Priprema:
Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati pšenični griz.
Dodati i rendane šargarepe.
Miješajući, sipati oko 300 ml vode.
Kratko kuhati. Dodati i karfiol, iskidan na komade.
Začiniti, po ukusu, preliti sa još 600 ml vode.
Kuhati 20-tak minuta.
Sipati mlijeko, pa kuhati još 5-6 minuta.
Po ukusu dodati i vrhnje za kuhanje.
Izvor: recepti.com
