CIGAN PEČENJE: Savršeno ukusno, moji ukućani ga baš vole

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 10 junećih ili telećih šnicli
– 3 veće glavice luka
– ulje za prženje
– suhi začin, so i biber

Priprema:


Šniclama odstraniti žilice, malo ih zasjeći, pa izlupati tučkom za meso. Pomješati suhi začin, so i biber, pa utrljati u svaku šniclu. Zagrijati ulje u tiganju pa pržiti sa obe strane svaku šniclu.

U šerpu nasjeći luk i po njemu posuti ostatak mješavine od soli, bibera i suhog začina. Ispržene šnicle redati preko luka i poklopiti.

Kada ispržite sve šnicle i poslažete u šerpu prelijte onim uljem od pečenja i tako poklopljenu stavite na slabiju vatru.

Ostavite, bez mješanja 30 minuta da sve zajedno, poklopljeno lagano krčka. U toku krčkanja prodrmajte povremeno šerpu. Poslužite toplo uz prilog po želji.

Izvor: domacirecepti.net

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: