Višnjevača – Domaći liker od višanja: Melem za dušu i tijelo

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Čak i ako ste apsolutni amater, ovo piće ćete spremiti lako kao da to činite svaki dan.

Višnje su bogate vitaminima A, C i E, a njihova lekovita svojstva su blagotvorna.

Zahvaljujući antioksidativnim i antiupalnim dejstvima pomažu u sprečavanju srčanih bolesti i raka. Ovo voće pomaže protiv nesanice jer sadrži veoma značajan antioksidans, melatonin, koji igra najvažniju ulogu kada je reč o snu.

Neka istraživanja su pokazala da višnje deluju skoro kao prirodni aspirin ili ibuprofen, te da pomažu kod stanja kao što su giht i artritis.

Tamnocrveni plodovi višnje sadrže značajnu količinu vitamina C, važnog za imunitet i odbranu organizma od oboljenja. Sadrže i gvožđe, kalijum, cink, bakar i mangan. Kada od njih napravite domaći liker, imaćete lek, ne samo za telo, nego i za dušu.

Potrebni sastojci:


– 500 grama zrelih višanja
– 1 l rakije
– 500 grama šećera ili meda

Priprema:

Zrele višnje očistite od peteljki pa ih dobro operite.

Sipajte ih u veću teglu (recimo onu od 3 kg) pa preko njih sipajte šećer ili med, pa preko svega toga rakiju.

Teglu zatvorite i stavite na sunčano mesto da stoji 40 dana. S vremena na vreme promućkajte sadržaj tegle.

Nakon 40 dana procedite rakiju u odgovarajuću staklenu flašu, a višnje nemojte da bacite.

Možete da ih očistite od koštica i koristiti za kolače ili ih jednostavno prelijte sa crnom čokoladom i poslužite gostima dobro rashlađene. Deci se ovaj desert ne poslužuje.

Izvor: stil.kuruir.rs

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: