TIJESTO SA JOGURTOM MEKANO KAO DUŠA: Pogodno za sve vrste peciva

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci

– 250 ml mlijeka
– 1 žličica šećera
– 1 kocka svježeg kvasca
– 500 g glatkog brašna
– 500 g oštrog brašna
– 1 prašak za pecivo
– 2 jaja
– 2 x 200 g jogurta
– 3 žlice šećera
– 3 žlice ulja
– 1 žličica soli

Priprema

U posudici ugrijati 250 ml mlijeka, žličicu šećera i dodati razmrvljenu kocku kvasca.

Promiješati i pustiti na toplom mijestu da kvas uzađe.

U drugoj posudi pomiješati obije vrste brašna i redom dodavati prašak za pecivo, šećer, ulje i sol.


Dodat jogurte i lagano ulupana jaja. Dodati uzašli kvasac i miješati kuhačom dok se smjesa ne poveže.

Dalje mijesiti rukama dok se ne dobije čvrsto tijesto (po potrebi alo se tijesto lijepi dodati još malo brašna).

Umiješano tijesto staviti u nailonsku vrečicu, istisnuti zrak i vrečicu zavezati.

Ostaviti u hladnjaku da tijesto odstoji 4 sata.

Posluživanje

Tijesto se reže po potrebi, a ostatak može stajati u hladjaku 7 dana.

Ovo je tijesto također izvrsno za pizzu.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: