VIDEO RECEPT: Knedle sa šljivama

Knedle sa šljivama pefektni recept. Brašno,krompir,maslac i šljive treba da su kvalitetni proizvodi, izvrstan ukus zagarantovan. Uz ovaj recept je priložen video za pripremu.

knedle-sa-sljivama-e0b586ec57da90a613b4e60c112736a3_header

Sastojci

– 20 šljiva
– 800g krompira
– 300g brašna
– 2 žumanjka
– 80g maslaca
– malo soli
– 150g prezli (krušnih mrvica)
– 2 kašike ulja
– 60g maslaca
– 100g šećera

Priprema

-krompir kuhati
-u tavu zagrijati ulje i maslac
-dodati i pržiti prezle, toliko dugo da porumene
-dodati šećer, sve mješati, ukloniti sa vatre prije nego što se šećer karamelizuje
-kuhani krompir ugnječiti,
-dodati so, žumanjke i maslac
-dodati brašno te zamijesiti tjesto za knedle
-nakon što se povade koštice iz šljiva, formirati loptice od tjesta sa šljivom u sredini
-za 20 šljiva, tjesto rasporediti za 20 knedli
-u ključalu vodu dodati knedle
-knedle su dovoljno kuhane nakon što isplivaju na površinu
-kuhane knedle uvaljati u pržene prezle
-knedle poslužiti kad se dobro ohlade
-uspješnu pripremu i dobar tek vam želim

Pogledajte video:

Izvor: coolinarka.com