Odlicne brze krofne



Kad napisem odlicne to znaci najbolje,ne znam kad sam u zadnje vrijeme bolje napravila, probala. Klinci su mi rekli “Mama, bolje su od kupovnih ” i sta vise napisati osim da ih napravite sto prije i sami se uvjerite.

Sastojci

– Ribana kora pola limuna
– 140 g kremastog sira (quark)
– 2 jaja
– 80 g sećera ( kristal)
– malo soli
– 220 g glatkog brasna
– 1/2 kesice praska za pecivo (8 g )
– 100 ml mljeka
– 1 Vanilin šećer Dolcela
– 50 g Gussnela Dolcela (gustina)
– secer kristal za zvaljivanje
– suncokretovo ulje za przenje


Priprema

Pripremiti sve sastojke.

Jaja sa zicom kratko izraditi pa im dodati secer,vanilin secer i sir i mjesati cjelo vrjeme da se sav secer istopi.

Sad uzeti kasiku veci i mjesati njom prvo dodati mljeko,brasno pomjesano sa gustinom i na samom kraju dodati koru limuna.

Mjesati toliko da se sve fino sjedini.

U manjoj posudi zagrijati vise ulje,oko 1/2 l ili u malo vecem,dubljem tiganju.

Pripremiti casu sa vodom u kojoj cete drzati kasiku.

Na jednu kuhinjsku krpu staviti malo vise brasna oko 100 g.Kasikom vaditi po manje tjesta,odmah ga staviti u brasno

Preko posuti sa malo brasna,okrecati sa svih strana da se bas fino uvaljaju u brasno pa ih uzeti i izmedju dlanova praviti okruglice.

Sad stavljati ih da se prze u ulju koje ne smije biti na najacoj vatri,znaci sredje temperature.

Prziti krofnice da dobiju finu zlatno-braon boju sa svih strana.

Vaditi ih na kuhinjsku krpu,pa ih jos vruce uvaljivati u kristal secer.


Izvor: coolinarika.com



POGLEDAJTE JOŠ
loading...


Inline
Inline